빈혈에 좋은 음식 6가지

빈혈이나 현기증의 원인은 여러 가지가 있다

몸이 허약한 경우나 혈압의 이상으로 뇌에 보내지는 혈액량이 감소한 경우

그리고 저혈압이나 철분 등 각종 영양소의 부족,수면부족,과로 등으로도 일어난다

오늘은 빈혈에 좋은 음식에 대해서 알아보자

빈혈에 좋은 음식 들국화

1.들국화.....차로 만들어 마신다

꽃 필 무렵 그 꽃을 채취하여 햇볕에 말렸다가 끓여 마시면 혈기가 좋아지고

몸이 가벼워지며 기침,숙취,빈혈 그리고 어지럼증,두통에도 좋다

차로 마시는 것 외에 어린 순을 데쳐 무쳐 먹어도 좋고 국화주를 빚어서 마셔도 좋다

그러나 술이 싫으면 꽃을 따서 향기가 나가지 않게 밀봉해 두었다가 뜨거운 물에 우려내어

차로 마셔도 된다

빈혈에 좋은 음식 인삼

2.인삼.....대추와 함께 넣어 죽을 쑤어 먹는다

기력이 떨어져 몸이 무겁고 나른하면서 피로감이 있거나 어지럽고 손,발이 차가워지는 증세가 

있을 때 현미를 넣어 인삼대추죽을 끓여 먹는다

인삼은 체력을 증진시키고 혈액순환을 도와 빈혈을 예방,치료하며 혈액 속의 헤모글로빈 생성에도

큰 역할을 한다

대추는 몸을 따뜻하게 해 주고 신경 안정과 보혈작용을 하기 때문에 몸이 찬 사람이 먹으면 효과가 좋다

인삼대추축은 맛이 달고 부드러울 뿐만 아니라 현미를 넣어 영양도 좋다

빈혈에 좋은 음식 컴프리

3.컴프리.....가루 내어 먹든지 끓여서 먹는다

빨간비타민 이것이 컴프리의 별명이다

영국인들은 기적의 풀 이라고 하고 소련인들은 밭의우유 라고 한다

이는 녹황색 채소 중에서 컴프리가 영양 면에서 단연 우수하기 때문이다

컴프리에는 적혈구 생성에 꼭 필요한 비타민 B12가 다량 함유되어 있으며 

B1,B2,C,카로틴 등이 함유되어 있어 빈혈,현기증에 그만이며 피로도 모르게 되고 시력도 좋아진다

가루 내어 물에 타서 먹어도 좋고 끓여 먹어도 좋다

또 잎과 뿌리를 얇게 썰어 용기에 한 켜 깔고 설탕을 뿌리고 그 위에 또 한켜 깔고 설탕을 뿌려

밀봉해서 발효시킨 후 그 물을 마시는 방법도 있다

빈혈에 좋은 음식 아몬드

4.아몬드.....닭튀김할 때 무쳐서 튀긴다

아몬드는 단백질,지방의 함량이 높아 조금만 먹어도 체내에 높은 영양과 열량을 공급할 수 있어

피로 회복에 도움이 되며,칼슘이나 철이 특히 풍부하여 스트레스가 쌓이는 사람은 물론이고

빈혈증세가 있는 사람에게도 좋은 효과가 있다

아몬드를 닭과 함께 튀겨서 먹으면 육류의 철분과 단백질을 함께 섭취할 수 있어 빈혈에 좋을 뿐만

아니라 고소한 냄새가 식욕을 자극해 많이 먹을 수 있다

빈혈에 좋은 음식 톳

5.톳.....샐러드를 만들어 먹는다

다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로 무엇보다 빈혈증세에 

효과적이며 칼슘,칼륨도 풍부해 혈압이 높은 사람이나 스트레스를 많이 받는 사람에게도

도움이 된다

이 외에도 톳은 비타민 등 영양가가 풍부하며 값이 싸고 구하기도 쉽다

빈혈 증세가 있는 사람은 영양도 풍부하고 구하기도 쉬운 톳을 샐러드로 만들어 먹으면 좋다

톳은 봄에서 여름에 걸쳐 따기 때문에 다른 계절에는 말려서 판다

빈혈에 좋은 음식

6.자두.....말려서 먹는다

간 기능을 조절하고 낡은 피를 제거해 주며 변비나 기침,빈혈에 효과가 있다 하여 건강식품으로

주목 받고 있는 자두는 크게 플럼과 플룬으로 구분된다

플럼은 말리거나 가공하지 않고 생으로 먹는 종류로 비타민 A,B군과 칼슘,철분 등의 무기질이

풍부하다

플룬은 씨를 제거하여 말려서 먹을 수 있는 종류로 이것 또한 영양가가 풍부한데 플룬에는

특히 철분의 함량이 높다

그러므로 빈혈이 있는 사람은 플룬 종류의 자두 즉 말린 자두를 먹는 것이 좋다

<출처:음식동의보감>

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