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위의 점막이 헐어서 생기는 위염이나 위산과다로 인한 위궤양과 출혈에는
먼저 의사의 정확한 진단과 함께 평소 식생활에 유의할 필요가 있다
오늘은 위궤양에 좋은 음식에 대해서 알아보자
위궤양에 좋은 음식 양배추
1.양배추.....즙을 만들어 마신다
양배추에는 위나 십이지장의 헐은 점막을 재생시켜주고 궤양 치료에 효과가 있는
비타민K와U가 많이 들어 있다
삶거나 익히면 U가 파괴되므로 생으로 먹는 것이 더 큰 효과를 기대할 수 있다
위,십이지장궤양의 치료를 위해 약용으로 사용할 때는 분마기나 믹서에 양배추를
갈아 그 생즙을 따뜻하게 데워 10일정도 계속해서 식전에 마시면 가벼운 궤양 증세에
좋은 효과를 나타낸다
증세가 심하면 복용기간을 조금 더 늘리도록 한다
위궤양에 좋은 음식 유자
2.유자.....된장을 만들어 밥에 얹어 먹는다
유자는 가을에 밀감보다 큰 과실이 맺어 누렇게 익는데 겉은 우툴우툴하다
이것을 쪼개면 향기가 높으며 12개의 쪽이 들어 있고 한쪽 속에는 두세 개의 씨가 들어있다
일화본초에서는 유자가 소화와 숙취에 좋으며 장과 위의 나쁜 기를 없애고 임신부의 입맛을
돋운다고 했다
또한 본초강목에서도 유장껍질이 음식을 소화시키고 속을 좋게 하며 나쁜 기를 흩어지게 하고
가래를 삭힌다고 했다
그래서 유자는 위염을 비롯한 소화기 장애에 쓰여 지고 있다
유자를 꿀에 재어 두었다가 뜨거운 물에 타서 먹어도 좋고 껍질과 과육을 졸여 잼을 만들어
먹기도 하며 뜨거운 장국 속에 유자껍질을 조금 띄워 먹어도 좋다
위궤양에 좋은 음식 석류
3.석류씨.....가루 내어 양배추 주스에 섞는다
위가 좋지 않아 설사가 있으면 석류 한 개를 태워 하룻밤 두었다가 화기를 빼고 가루내어
먹거나 석류껍질을 볶아 가루 낸 것을 미음으로 만들어 먹는다
이는 석류가 수렴작용이 강하기 때문이다
그리고 만성위염에는 석류씨를 말려서 가루 내어 양배추 주스에 타서 마시면 좋다
양배추는 원기를 돋우고 정신을 침착하게 하며 이온과 염소가 많아 위장 정화작용과
함께 노폐물을 체외로 배출 시킨다
또 비타민U성분이 있어 궤양에도 좋다
위궤양에 좋은 음식 연근
4.연근.....반찬을 만들어 먹는다
연근에는 철분과 비타민 B12,타닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는 데 철분과 타닌 성분은
소염 작용이 뛰어나 점막 조직의 염증을 가라앉혀 주므로 위염,위궤양,십이지장궤양에
효력을 발휘하며 코피를 자주 흘릴 때도 효과가 있다
워선 연근의 껍질을 벗기고 얇게 썰어 식촛물에 담갔다가 뜨거운 물에 살짝 삶아서
찬물에 씻은 후 연근조림을 만들어 먹는다
<출처:음식동의보감>
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